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Les oeuvres de César Manrique comptent parmi les sites touristiques les plus importants de l'île. Cet architecte et artiste local, soucieux d'intégrer l'homme dans son environnement, a réalisé entre autres, los Jameos del Aguas, un extraordinaire jardin conçu dans les restes d'un fleuve de lave souterrain, et le Mirador del Rio construit sur une corniche rocheuse et qui offre une vue imprenable sur l'île de la Graciosa.
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